apanjupuk tehilmiah lan wajar langsung ana hubungane karo ngasilake lan kualitas teh.tlatah tèh ing negaraku jembar lan sugih jinis tèh.Standar milih beda-beda lan ana akeh penentu.Ing proses produksi teh, amarga macem-macem varietas, iklim, terrain, lan cara panen, ana uga beda-beda tartamtu ing ukuran lan tenderness saka tunas lan godhong sing dijupuk.Yen grading lan panriman sing tepat ora ditindakake, kualitas teh bakal kena pengaruh.

Mula, penting banget kanggo nggolongake lan nampa tunas lan godhong sing dipanen sadurunge mlebu pabrik kanggo produksi.Tujuane utamane yaiku kanggo nggedhekake semangat milih teh sing berkualitas tinggi miturut gelar lan kualitas, lan kanggo nggedhekake semangat milih teh sing berkualitas;kapindho, kanggo proses biji kanggo nambah kualitas teh rampung lan nggawa metu keuntungan ekonomi paling apik.

Tenderness: Sawise njupuk godhong seger, miturut papat faktor tenderness, uniformity, kajelasan lan freshness saka tunas, mbandhingaké standar grading godhong seger, evaluasi kelas, lan nimbang lan ndhaftar.Kanggo sing ora nyukupi syarat milih, panemu panuntun kudu diajukake ing wektu kanggo ningkatake kualitas pemilihan.Tenderness Tenderness punika basis utama kanggo grading lan acceptance saka godhong seger.Miturut syarat teh kanggo bahan mentah rwaning seger, gelar kasebut miturut jumlah lan ukuran tunas, jumlah godhong ing pucuk sing lembut lan tingkat pangembangan, alus lan atose godhong, lan ambane. saka werna godhong.Umume, tèh abang lan ijo mbutuhake siji kuncup lan rong godhong minangka syarat utama kanggo godhong seger, lan siji kuncup kanthi telung godhong lan godhong pasangan sing alus uga diklumpukake.Keseragaman Keseragaman nuduhake tingkat konsistensi sifat fisik saka godhong seger sing padha.