Napa Sup Teh Ijo Rampung Mendhung?

1. Tèh tercemar ing produksi tèh
Lingkungan pangolahan ora resik.Godhong tèh gampang dicemari dening bledug, macem-macem batang, lemah, logam lan lebu liyane nalika njupuk lan ngolah.Kajaba iku, ana polusi saka bahan kemasan.Sajrone proses njupuk lan nggoreng, buruh uga rawan kontaminasi.Zat kasebut digawa menyang godhong tèh, sing nyebabake kekeruhan ing sup teh.

2. Teknologi pangolahan sing salah
① Sawise godhong tèh sing seger dipetik, ora ditata ing wektu sing tepat utawa cukup.Wektu tumpukan sing dawa lan akeh banget langsung nyebabake kelangan kesegaran sayuran ijo.
②Ing proses greening teh, yen nglakoake-frying ora cukup, suhu greening kurang, lan greening ora transparent, kang bakal gampang mimpin kanggo dhuwur banget isi banyu lan turbidity saka sup teh;Perusahaan kita nyedhiyakakemesin fiksasi teh ijokaro fungsi beda kanggo pelanggan karo kabutuhan beda.Ing proses mbenakake teh ijo, godhong teh bisa ngalami reaksi enzimatik kanggo entuk efek mbenakake maksimal.Ing proses fiksasi tèh ijo, penting banget kanggo nguwasani wektu lan suhu fixaiton tèh ijo sing cocog.
③Ing proses kneading, yen cara kneading teh abot banget, tingkat breakage sel teh bakal dhuwur banget, lan sawetara zat cilik sing ora larut ing banyu uga bakal nimbulaké sup teh katon turbid.
 
3. Brewing ora bener
Nggawe bir sing ora bener uga bisa nyebabake sup teh dadi mendhung.
Cara nggawe bir saben wong kayane padha, nanging nyatane rada salah, lan adohe sewu mil.
Ing nggawe teh ijo, alasan utama kanggo kekeruhan sup teh yaiku:
Konsentrasi dhuwur banget.Artikel "Riset babagan Mekanisme Udan Sop Teh" nyebutake yen konsentrasi sup teh dhuwur banget, lan gampang mbentuk udan "keju teh", sing bakal nyebabake kekeruhan sup teh.
Yen banyu diwutahake banget utawa cepet banget, lan godhong teh langsung diseduh, mula sup dadi mendhung.
Rendhem nganti suwe.Nalika nyeduh teh ijo, coba langsung ngombe.Yen godhong tèh ditinggal ing banyu nganti suwe, polifenol tèh bakal gampang dioksidasi lan discolored sawise larut ing banyu panas lan kontak karo udhara, sing uga bakal nyebabake warna sup, nyuda kajelasan lan peteng ndhedhet.


Wektu kirim: Feb-26-2022